comer

 

Ok, siguiendo a la señorita Elizabeth Gilbert empecé con la filosofía del buen comer. Y como a mi no me cuesta comer, me esta yendo de maravillas. En realidad para mi el desafío más grande es poder cocinar. No se que pasó en mi vida con la cocina, la verdad es que jamás intenté cocinar. Hasta ayer.

Estaba absolutamente sola, puse un cd de Bossa Nova (creo que eso me estimulo), y busqué una receta de salsa en internet. Siiiiii, lo que acaba de leer señora , la busqué en internet porque no tenía la más pálida idea. Bueno, busqué los ingredientes.Corte la cebolla que me hizo llorar, le incorporé zanahoria. El aceite estaba como loco con estas dos amigas bien picadas y mientras tanto yo bailaba esa música de la que no entendía nada, pero yo bailaba. Agregue el tomate y siguió un tema espectacular. Entonces cuando ya estaba al borde de la felicidad dije “le voy a agregar vino”. Y bueno le agregue vino, condimento, sal, azúcar. Y saben que?? no podía creer cuando la probé, estaba espectacular. Pensé que yo sentía que estaba bien porque fue mi primer salsa, pero no importa porque los fideos que cociné no se pegaron, y eso si es motivo de superación. Mezcle los fideos, la salsa y le agregue queso. Vino mi peor es nada y comió. Pero yo no le di importancia. Estaba concentrada en disfrutar de ese plato. Lo comí tratando de adivinar que gusto tenía, a salsa obviamente pero tenía el sabor de la superación. La verdad es que pienso que en el fondo soy buena para cocinar. Dicen que la gente de cáncer cocina de maravillas, no se capaz lo que yo pensaba no era cierto. Yo creía ser la excepción a la regla del canceriano, pero se ve estoy dentro del promedio.

BON APPETIT !!!